Miến Việt Cường ngày càng khẳng định uy tín, chất lượng

09:28, 02/06/2008

Hơn 50 năm qua, từ nghề làm miến dong, nhiều gia đình xóm Việt Cường, xã Hóa Thượng (Đồng Hỷ) đã trở nên giàu có. Hiện, đây đã trở thành nguồn thu nhập chính của hàng chục hộ dân trong xóm…

Gia đình ông Nguyễn Văn Nội, một trong những hộ chuyên sản xuất miến dong khá lâu năm của xóm Việt Cường. Bình quân mỗi ngày, gia đình ông sản xuất 300kg miến. Ngoài việc tạo việc làm cho 5 lao động khác với mức thu nhập trên 1,2 triệu đồng/tháng, gia đình ông thu lãi khoảng 15 triệu đồng/tháng. Với gia đình ông Phạm Văn Thắng, mặc dù không đầu tư sản xuất chuyên sâu nhưng gia đình ông cũng sản xuất được gần 100kg miến/ngày, thu lãi trên dưới 5 triệu đồng/tháng.

Nghề làm miến dong ở Việt Cường đã có từ vài chục năm nay. Trước kia, hầu hết các hộ dân trong xóm đều làm nhưng quy mô nhỏ, manh mún, phương thức sản xuất thủ công; sản lượng còn thấp, người dân cũng chưa chú trọng đến việc quảng bá, giới thiệu sản phẩm. Những năm gần đây, một số gia đình thiếu nhân lực (con cái đi học, công tác xa) nên chỉ còn 32/102 hộ dân duy trì và phát triển nghề này. Mặc dù vậy, do các hộ dân này đã biết đầu tư sản xuất chiều sâu với quy mô ngày càng mở rộng nên dù số lượng hộ sản xuất miến giảm nhưng năng suất và sản lượng thì lại tăng lên. 100% hộ làm miến trang bị được máy móc phục vụ sản xuất (máy quấy bột và máy ép). Nghề phụ này đã thu hút trên 200 lao động ở địa phương với mức thu nhập từ 1,2-1,5 triệu đồng/tháng. Một số hộ chuyên sản xuất miến với quy mô khá như gia đình ông Nguyễn Văn Nội, Đặng Quang Tân, Dặng Quốc Cường, Lê Văn Thuận… Sản phẩm miến Việt Cường đã thật sự được khách hàng tin dùng, làm quà biếu do chất lượng sản phẩm ngon, không pha chế. Vì thế, miến sản xuất đến đâu tiêu thụ hết đến đó.

Ngoài việc chú ý đến chất lượng của sản phẩm, thông qua các khóa tập huấn về quảng bá sản phẩm, giới thiệu thương hiệu, bà con trong xóm đã đầu tư mua, in bao bì sạch đẹp, ghi rõ nguồn gốc. Nhiều hội chợ giới thiệu sản phẩm trong và ngoài tỉnh, miến Việt Cường đã tham gia, thu hút được sự quan tâm, chú ý của khách hàng. Nhờ vậy, thị trường tiêu thụ đã được mở rộng tại các tỉnh, thành: Hà Tây, Hà Nội, Hải Phòng, Quảng Ninh, Bắc Kạn… Bên cạnh đó, miến Việt Cường cùng luôn nhận được sự quan tâm, tạo điều kiện của chính quyền địa phương và các ngành chức năng trong việc tạo điều kiện cho vay vốn để đầu tư sản xuất, bồi dưỡng kiến thức về đầu tư sản xuất hàng hóa, quảng bá sản phẩm… Năm 2005, Thông qua Trung tâm Phát triển Bền vững Việt Bắc (Đại học Thái Nguyên), Tổ chức INSAETEA (Tây Ban Nha) đã hỗ trợ làng nghề miến Việt Cường 80 triệu đồng để đầu tư phương tiện vận chuyển nguyên liệu, sản phẩm.

Được biết, năm 2006, Việt Cường sản xuất và tiêu thụ được 320 tấn miến thành phẩm, thu lãi về khoảng 960 triệu đồng; năm 2007, sản lượng đạt 356 tấn, thu lãi trên 1,3 tỷ đồng. Từ nguồn thu nhập này, nhiều gia đình đã có điều kiện để cải thiện cuộc sống, chăm lo cho các con ăn học. Việt Cường đang dẫn đầu xã Hóa Thượng trong các phong trào: Phát triển kinh tế, xây dựng xóm, bản văn hóa. Hiện, số hộ khá, giàu của xóm đạt 60%, số hộ nghèo chỉ còn 4%; 100% hộ dân có nhà xây, phương tiện nghe nhìn, 100% số hộ lắp đặt điện thoại phục vụ thông tin liên lạc…